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Weinverkostung in Santiago

Weinverkostung in Santiago´s Weingeschäft "Vide, Vide". Der Winzer und Önologe Xosé Lois Sebio von der galicischen Weinkellerei Coto de Gomariz stellte uns acht spannende, charaktervolle Weine vor. Darunter ein Albariño, ein Godello, zwei Ribeiros, und ein Cuvée aus Trauben verschiedener Weinregionen. Dazu wurden uns köstlichste Tapas gereicht. Ein großartiger Abend!

 

 

Albariño "O Con" - gute Säure, weich am Gaumen, salzig, Birne und Meer
Weinverkostung im Weingeschäft Vide Vide in Santiago
Typisch galicische "Empanada", eine mit Thunfisch und Paprikagemüse gefüllte Teigtasche
Wein 2 ist ein Godello "Mais Alá" aus der Adega A Coroa, D.O. Valdeorras, Wein 3 "2 Isse Vignerons", ein Verdejo aus Kastilien und León
köstliche Tapas im Weingeschäft Vide Vide in Santiago
Súper Héroe - D.O. Ribeiro, 14,5% - fruchtig, mineralisch, süßes Holz, Vanille
Hush 2010 - D.O. Ribeiro, 14% - Kirsche, leichte Früchte, angenehme Säure, rund im Geschmack, langer Abgang
VX Cuvée Caco - Trauben: Sousón, Caiño longo, Caiño da terra, Mencía und Carabuñeira. 14%. 20 Monate im Eichenfass, Geschmack: Kakao, trocken, Tanine
 
14.11.2014

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